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小明在煮鸡蛋时发现:随着水温升高,从鸡蛋里冒出许多气泡.这一现象说明( )

A.蛋壳上有气孔
B.该卵已受精C.该卵未受精
D.胚盘开始发育

煮鸡蛋时，随着水温的升高，鸡蛋逐渐变熟，鸡蛋壳内的蛋白和蛋黄受热，根据物体热胀冷缩的原理（水除外），蛋黄和蛋白体积变大，把蛋壳内原有的空气挤出来，所以会有气泡从鸡蛋里冒出．这说明了：鸡蛋壳上有许多小孔，鸡蛋内部也有气体．故选：A．

13.B【解析】由图可知,口服葡萄糖可通过血糖和GIP两条途径促进胰岛素分泌(口服葡萄糖刺激小肠K细胞分泌GIP也能促进胰岛索分泌),故与注射相比,口服葡萄糖后更能促进胰岛素的分泌,A错误;由图可知,进食可刺激小肠K细胞分泌多肽GIP,GIP可作用于胰岛细胞使其分泌胰岛素,故GIP是细胞间进行信息交流的信息分子,B正确;由图可知,GIP通过与细胞膜上的受体结合发挥作用,C错误;结构②是胰岛紫受体,患者甲体内检测出能作用于结构②的抗体,该抗体可与胰岛索受体结合,导致胰岛紫不能正常发挥作用,故注射肤岛素不能有效控制血糖浓度,D错误,