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中学生正处在生长发育的关键时期，足够的营养显得尤为重要。则关于下列饮食说法中正确的是

①维生素和水都是人体必须的营养素，故①正确；②豆浆是富含蛋白质的食品，故②正确；③锌、硒等元素是人体必须的微量元素，不应大量服用，应适量服用含有这些元素的营养补剂，大量服用有可能引起中毒，故③错误；④骨头汤中含有钙元素，青少年可经常食用以防患佝偻病，钙是骨骼的重要组成元素，故④正确；⑤为预防甲状腺肿大，在食盐中添加适量的碘盐，不应添加大量的碘单质，碘单质有毒，故⑤错误。故选A。

请将下列物质的转化或分离方法的序号填在横线上(每一项只填写一种方法),并指出是属于化学变化还是物理变化。
①溶解 ②裂解 ③分馏 ④裂化 ⑤干馏
⑥蒸馏 ⑦电解 ⑧过滤 ⑨萃取

(1)将煤隔绝空气加强热，得到焦炉气、煤焦油和焦炭等化工原料的过程称为煤的干馏，属于化学变化，故答案为：⑤；化学；
(2)根据原油中各组分的沸点不同，从原油中分离出汽油、煤油、柴油等各种馏分的方法为分馏，为物理变化，故答案为：③；物理；
(3)将由长链烃组成的重油转化为短链烃组成的汽油的过程称为裂化，有新物质生成，属于化学变化，故答案为：④；化学；
(4)根据海水中各物质的沸点不同，可用蒸馏的方法除去海水中不挥发的杂质，可用于海水的淡化，蒸馏属于物理变化，故答案为：⑥；物理；
(5)电解熔融状态的MgCl2生产金属镁，有新物质生成，属于化学变化，故答案为：⑦；化学。