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运用适当的方法可以保存食品。下列有关食品保存的叙述正确的是( )

根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等。现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等。A．微生物的生长需要适宜的温度，冷藏可以抑制微生物的生长和大量繁殖，A正确。B．脱水的方法不能杀所有死细菌，只是抑制了细菌的生长和繁殖，来达到较长时间保存食品的目的，B错误。C．超过保质期的食品可能产生了有害物质，因此不可以食用，C错误。D．防腐剂是用以保持食品原有品质和营养价值为目的食品添加剂，由于目前使用的防腐剂大多是人工合成的，超标准使用会对人体造成一定损害，D错误。故选：A。

卷临天下2022全国100所名校单元测试示范卷高三化学答案在硫酸工业制法中,为了有利于SO₂的转化,
且能充分利用热能,采用了中间有热交换器
的接触室。按此密闭体系中气体的
流向,则在接触室流出的气体为( )

原料气SO2和O2从装置左侧中间进入热交换器，吸收热能后由A处流出再进入接触室发生反应，并放出大量的热，把一部分热量交换给刚进入热交换器的原料气，然后由下端流入下一个装置。